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杜绝“舌尖浪费”

杭州萧山区总工会推进节约型职工食堂建设

2020-09-07 07:19:09 来源:浙江工人日报

  浙江工人日报讯 (通讯员漏鑫瑞、徐国娇)“我们企业的职工食堂通过手机APP客户端提供线上菜单、智能点餐、充值缴费等功能。职工只要通过手机,就可以了解第二天的菜谱,自由选择菜单。饭点时到食堂窗口直接付款取餐即可。”日前,在杭州萧山区总工会召开的“深化厉行节约 反对浪费暨最美食堂金点子推介会”上,浙江正凯集团有限公司工会的干事冯佳佳介绍了企业“智慧食堂”的亮点。

  为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,提升工会参与社会治理能力,区总工会发起“坚守企业职工粮心 食堂节约从我做起”专项文明行动,大力推行节约型职工食堂。线上线下同步发布倡议书,动员全区各镇街(平台)、企业和广大职工群众,共同参与到行动中来,倡导科学文明饮食文化,革除餐饮陋习,杜绝“舌尖浪费”。

  不少企业单位在传统的食堂管理中,往往因难以预估就餐人数按需备菜,易出现饭菜供应不足,或供应过剩等问题。在浙江正凯集团,职工通过手机APP提前一天点餐,食堂方面则通过系统收集、分析职工当天饮食需求,准确统计就餐人数,按需制作饭菜,适量供应,避免浪费。这套“智慧食堂”系统受到职工的广泛欢迎。

  目前,全区各企业工会都在如火如荼开展节约型食堂建设。在杭州丽博家居有限公司,工会鼓励职工施行“拼桌”制度,还在食堂设立打包区,职工可以使用打包盒将菜品打包避免浪费;在杭州福恩纺织有限公司,实行分批错峰就餐和每日晚餐报餐模式,按照用餐人数合理安排饭菜,公司还实行奖惩措施,对于浪费粮食的职工取消当月免费用餐资格,按照10元/餐标准收费;在杭州空港假日酒店,工会通过周期内积分制、微信朋友圈点赞活动、颁发认可卡、酒店全员群通报表扬等措施,用以激发职工“光盘行动”的积极性;北干街道金城楼宇社区基层工会联合会向全体楼宇职工发起“向餐桌浪费SAY NO!”的倡议活动,职工们就餐后凭空盘可置换一份饭后水果或酸奶;杭州萧山农产品批发市场有限公司工会大力推行“光盘行动”,向经营户、快餐店内的用餐人员分发倡议书,营造文明用餐、拒绝浪费的良好氛围。

  “萧山很多企业食堂一直都注重节约,区总工会发起节约型职工食堂建设行动,希望能进一步动员全区更多企业和职工,制止餐饮浪费,树立文明用餐的意识,让厉行节约在细节处见真章,砥砺行见长效,助力节约型社会建设。”萧山区总工会相关负责人介绍道。

编辑:李方

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